Du côté de l’Italie

PÂTES DI MARTINO


Pâtes artisanales confectionnées selon la méthode traditionnelle utilisée à Gragniano (région de Naples). Une large gamme de pâtes différentes: orecchiette, trofiè, conchiglioni, en passant par les spaghetti et les pappardelle.

Gressins et bruschettas

Les condiments et les sauces

Vinaigres et huiles d’olive aromatisées; câpres, pesto; sauces tomates aux recettes variées.

Risotto

Alliant saveur en bouche et rapidité de préparation, ces risotto se déclinent à l’encre de seiche, aux cèpes, aux asperges et au safran.