Cave

Nos vins


Vins rouges

Castelmaure:

Castelmaure rouge, La Pompadour, La Grande Cuvée

Des vins emblématiques des  Corbières. Puissants, taniques, mais sans négliger le fruit, ils  apporteront la garrigue et le soleil dans vos verres et accompagneront parfaitement vos apéritifs et viandes.

Domaine Le Roc

Le Roc Classique, La Folle Noire d’Ambat, Cuvée Don Quichotte

Un des grands noms du Frontonnais. Élaborées par la famille Ribes, leurs différentes cuvées marient différents cépages à la Negrette, la folle noire, élevée dans le Fronton depuis le Moyen-Age. Alors que la Folle Noire apportera gaîté et simplicité à votre table, Don Quichotte accompagnera à merveille vos plats les plus élaborés.

Chateau Flotis

Les “L”

Le chateau Flotis, c’est Myriam, Katia et Cathy qui transmettent leur passion du vin dans cette belle cuvée à dominante de Negrette. Un vin qui régalera les amateurs de vins gourmands et frais, et sensible à l’écologie, la production du chateau étant labélisée “BIO” depuis 2009

Domaine des Chênes

Les Grands Mères

Les Grands Meres raviront ceux qui aiment les vins puissants, structurés et gorgés de soleil. Appellation d’origine protégée Côtes du Roussillon, vous pourrez la déguster autour d’un bon plat qui a du caractère…

Vins Blancs

Domaine de la Sénéchalière

La Bohème

Un vin du Pays Nantais, droit, rond mais vivace, sur la pomme ou la poire, du plaisir en bouteilles de 75cl! Idéal pour les fruits de mer. A noter un vin 100% biologique

Castelmaure

Le Blanc Paysan

Un vin blanc qui ne ment pas. Comme son nom l’indique, c’est la simplicité qui est recherchée ici. Rond, frais et long. Les poissons, fromages et fruits de mers seront ses compères.

Domaine des Chênes

Les Sorbiers

Mature, structuré, ce vin issu de vignes de plus de 70 ans accompagnera vos poissons et fromages. Elevé en barriques, il en conserve une note boisée qui ravira les amateurs de vin de garde.


Nos bières

La BIERATAISE

Blanche aromatisée à la violette; blonde; brune; ambrée aromatisée à la figue.    (33 et 75cl)

Nos limonades

La MORTUACIENNE

Orange; nature; citron; pamplemousse; grenade et tant d’autres…